韭菜炒猪肝的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.猪肝切片焯水，时间不要长，焯烫好再用凉水洗净

• 3.生姜切成末。

• 4.韭菜切成一寸长左右。

• 5.热锅冷油，煸香姜末。

• 6.加猪肝炒匀。

• 7.加料酒，鸡精，生抽韭菜一起炒熟。

• 8.最后加胡椒粉炒匀。

• 9.盛出开吃。