料酒:低蛋白质
1.虾洗净开背剔除虾线
2.油加热下虾,敲虾头,出红油后下蒜片,蚝油,糖,海鲜酱油,盐,番茄酱翻炒。
3.加料酒和少许水收汁出锅装盘即可。
一定要把虾头的油敲出来才美味,想吃汤汁多的可以收汁时控制量。
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