土豆烧牛腩的做法

• 1.先把牛腩切块，用水煮一下，锅中放油烧热，放入生姜把牛腩炒一下加水煮开，把牛腩倒入高压锅内压15至20分钟。

• 2.土豆切块，牛腩压好以后放入土豆在压一分钟直接放掉高压锅内的气。

• 3.锅中烧油，放入生姜，豆瓣（适量）炒香，倒入压过的牛腩和土豆，调味：放入盐（少量，因为豆瓣酱里面含盐）鸡精，味精，十三香适量，小火收汁（收汁的时候注意翻炒哦），起锅