花好月圆的做法

• 1.材料：莲藕、紫甘蓝、凉白开
  
  调味：蜂蜜、白醋

• 2.莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净。

• 3.紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；再切些细丝备用。

• 4.紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色。

• 5.藕片入沸水中（滴入几滴白醋）快速煮片刻，然后捞出，冲净沥干。

• 6.蜂蜜倒入紫甘蓝汁中，充分搅匀；把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小时，即可食用。

• 7.特点：滋味酸甜，口感脆嫩。