花好月圆的做法

做法：

• 1. 材料：莲藕、紫甘蓝、凉白开
  
  调味：蜂蜜、白醋
• 2. 莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净。
• 3. 紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；再切些细丝备用。
• 4. 紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色。
• 5. 藕片入沸水中（滴入几滴白醋）快速煮片刻，然后捞出，冲净沥干。
• 6. 蜂蜜倒入紫甘蓝汁中，充分搅匀；把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小时，即可食用。
• 7. 特点：滋味酸甜，口感脆嫩。