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肉末烧豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐
  • 猪肉
  • 豆瓣酱
  • 酱油
  • 蚝油
  • 花生油

做法:

  • 1. 腐切1.5厘米见方的小块。
  • 2. 猪肉切成小粒。
  • 3. 葱姜切末。
  • 4. 热锅下油,放入姜末炝锅,再放入猪肉翻炒至出油。
  • 5. 下入豆腐翻炒,稍微煎一下。
  • 6. 煎至豆腐表面刚变黄时,加酱油,豆瓣酱,蚝油翻炒均匀。
  • 7. 盖盖焖1分钟。
  • 8. 最后撒葱花翻炒几下出锅即可。