煎豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切成四方块。
• 2. 绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。
• 3. 在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。
• 4. 把绞肉酿入豆腐中。
• 5. 煎锅入油，下豆腐块。
• 6. 两面煎熟，即可装盘。