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芝士蛋糕的做法
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用料:
奶油奶酪
250g
糖
50g
吉利丁粉
10g
黄油
70g
oreo饼
一条
鲜奶油
300g
小贴士:
鲜奶油要隔冰水打发~~~
做法:
1.
oreo饼干捣碎,加上已加热的黄油搅拌铺平在蛋糕模上。
2.
奶油奶酪打开,温室软化后切块,搅拌。
3.
在等待奶油奶酪溶化的当儿,打发鲜奶油至6-7分发**。
4.
吉利丁粉加100ml的热开水溶化~~把芝士糊和奶油奶酪糊拌在一起再加入已溶化的吉利丁粉拌均~~放入冰箱冷藏即可。