用料：
- 胡萝卜 适量
- 寿司醋 适量
- 寿司姜 适量
- 东北大米 适量
- 糯米 适量
- 方火腿 适量
- 紫菜 适量
- 肉松 少许
- 金大根 适量
- 苹果 适量
小贴士：
卷制时一定要卷紧配料不然用刀切的时候馅料易掉，反转时，米饭朝下，在紫菜上放入馅料，卷制。
做法：
- 1. 将大米和糯米按5:1比例混合，蒸熟，取出趁热拌入寿司醋，
- 2. 寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热，注意不要烧开，然后加入白糖，盐，比例5:3:1,然后挤少许柠檬汁，将糖搅化即可！
- 3. 待米饭晾凉后然后用手平铺在紫菜上面，（空出1/4接口），然后整齐的放入配料，
- 4. 将寿司放在寿司帘上用手卷紧即（边缘用米粒封口）用刀切（1.5㎝），即食。