打印
  • 用料:

  • 菠萝
  • 米饭
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 玉米粒
  • 香椿
  • 黄瓜
  • 洋葱
  • 番茄酱

做法:

  • 1. 准备菠萝一个,米饭一碗(最好是隔夜饭),香椿适量,黄瓜半根,胡萝卜半根,洋葱半个,鸡蛋一枚,玉米粒少许
  • 2. 将菠萝切开,一分为二,我切了一半大,一半小点
  • 3. 用小刀划成方块状
  • 4. 将菠萝肉取出
  • 5. 胡萝卜,黄瓜,洋葱切成丁
  • 6. 鸡蛋磕入米饭中
  • 7. 放少许盐搅拌均匀(这有种说法叫金裹银,先炒鸡蛋再炒米饭是银裹金)
  • 8. 锅中热油六成热,倒入米饭
  • 9. 中小火翻炒
  • 10. 当米饭能够在锅中跳舞后盛出
  • 11. 锅中留底油放入胡萝卜,黄瓜,洋葱,加入盐翻炒
  • 12. 倒入米饭
  • 13. 放入玉米粒翻炒
  • 14. 放入香椿和菠萝大火翻炒几下,也可加入些番茄酱
  • 15. 出锅,盛入菠萝器盅中