绿豆凉糕的做法

• 1.绿豆泡12小时，然后放入锅子里煮熟，用压力锅啥的都行，手头有啥用啥。

• 2.煮好的豆子加入适量煮豆子的水，搅拌成稀稀的豆沙。

• 3.豆沙倒入锅子里备用。

• 4.琼脂放入冷开水中泡软。

• 5.把豆沙放入小锅子中，倒入鲜奶油、糖，煮沸。

• 6.加入泡软的琼脂，搅匀。

• 7.把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可；脱模后可直接吃，或者稍加装饰哈。