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1、具体用量实在不好称重,只要保证琼脂的量跟豆沙溶液的量比例大概在1:50就差不多,但如果豆沙比较浓稠,就再适当减量哈;2、没有淡奶油就用牛奶,只是味道上略略欠一些;3、糖量随个人口感,喜欢甜的就多加哈。