DIY五香豆渣的做法

做法：

• 1. 取300g黄豆，放水里浸泡10分钟左右，豆子吸水发胀，取出放入豆浆机榨豆浆。
• 2. 将豆浆机中的豆渣取出放到筛子上过滤晾干备用即可。
• 3. 锅内放入清水煮开后放入小葱、姜、辣椒油，倒入过滤好的豆渣，加入盐、鸡精，小火慢慢炒至水分收干即可，出锅前淋入香油即可。