茄汁豆腐煲的做法

做法：

• 1. 豆腐切块，番茄洗净切块，放入料理机加适量的水打成番茄汁，葱姜切末
• 2. 锅中入少许油，至五成熟放入葱姜爆香，倒入番茄汁煮开，放入豆腐块大火煮开转小火煮5分钟
• 3. 用生抽，胡椒粉，少许清水，淀粉勾成芡汁，转大火收汁，快收好时放入芡汁勾芡OK
• 4. 起锅装盘撒葱花，OK