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  • 用料:

  • 高粉  200克
  • 牛奶  110克
  • 蛋液  25克
  • 肉松  适量
  • 黄油  25克
  • 酵母  3克
  • 黑芝麻  少许
  •  2克
  •  25克

做法:

  • 1. 将黄油外所有面包材料先水后粉依次放入面包桶,盐糖对角放,酵母埋在面粉里,用筷子搅拌到无干粉状态,开启面包揉面程序
  • 2. 揉面15分钟后加入黄油继续揉面,大概20分钟后可以拉出大片薄膜
  • 3. 揉好的面团盖保鲜膜温暖湿润处发酵
  • 4. 分成6个小份揉圆,静止20分钟