素炒瓠子的做法

做法：

• 1. 材料图：瓠子、蒜头。
• 2. 适量薄荷，洗净备用。
• 3. 瓠子刨去外皮，洗净。
• 4. 将瓠子切成薄片。
• 5. 锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。
• 6. 锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐。
• 7. 起锅前下适量猪油、薄荷即可。