花菇笋子五花肉的做法

• 1.准备好原材料；

• 2.笋片冷水下锅， 煮开后焯上一下；

• 3.烧热锅， 放少许油， 下入葱姜煸炒；

• 4.煸炒出香味后下入五花肉片一起翻炒；

• 5.炒至五花肉片微微发焦时， 加入点料酒和酱油继续炒几下；

• 6.再加入花菇和笋片，继续翻炒；

• 7.再加入适量的开水；

• 8.煮开后盖上盖煮上两、三分钟；

• 9.大火收汁， 加入盐和胡椒粉；

• 10.再加入准备好的红椒片， 翻炒几下即可；

• 11.盛人盘中， 上面撒些小葱末。