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煮或做锅贴的做法
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用料:
面粉
适量
鸡蛋
一个
精瘦肉馅
一斤
小虾皮
适量
茴香
一斤
酱油
适量
香油
适量
十三香
适量
花椒水
适量
盐
适量
做法:
1.
活好面团,放在一边醒发待用。
2.
现成的肉馅加各种作料,向着一个方向搅匀。
3.
搅好的肉馅里放茴香、虾皮。继续搅匀。
4.
面团已经醒好,擀皮。
5.
开始包饺子。
6.
汤锅烧开水,下饺子,煮约3个开即可。
7.
热气腾腾的饺子出锅了。
8.
小碗里倒醋,点几滴香油,开吃!