毛豆鸡丁的做法

• 1.毛豆粒洗净控干水，鸡脯肉切丁，红椒切丁，葱姜切末。

• 2.鸡丁用1勺黑胡椒汁适量生抽淀粉抓匀。

• 3.锅烧热，倒油，下鸡丁滑油后盛出。

• 4.锅内留底油，爆香葱姜末。

• 5.下毛豆红椒粒。

• 6.翻炒均匀后，加适量盐，可以再溜些清水。

• 7.下滑油后的鸡丁。