毛豆鸡丁的做法

做法：

• 1. 毛豆粒洗净控干水，鸡脯肉切丁，红椒切丁，葱姜切末。
• 2. 鸡丁用1勺黑胡椒汁适量生抽淀粉抓匀。
• 3. 锅烧热，倒油，下鸡丁滑油后盛出。
• 4. 锅内留底油，爆香葱姜末。
• 5. 下毛豆红椒粒。
• 6. 翻炒均匀后，加适量盐，可以再溜些清水。
• 7. 下滑油后的鸡丁。