姜葱煮猪颈肉的做法

做法：

• 1. 猪肉切薄片。
• 2. 姜、蒜切片，葱切段。
• 3. 热油锅落姜、蒜爆香。
• 4. 倒入肉片煎煮。
• 5. 肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。
• 6. 打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。
• 7. 加入葱炒几下即可上盘。