用料：
- 大虾 适量
- 亨氏番茄酱 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
做茄汁大虾千万不可放花椒末。
做法：
- 1. 准备食材大虾，亨氏番茄酱。
- 2. 将大虾洗净，剪去虾须，挑出虾线，撒上少许淀粉。
- 3. 葱、姜切丝。
- 4. 将适量的亨氏番茄酱、白糖、生抽、料酒、盐调个碗汁备用。
- 5. 锅烧热，加入少许油，把大虾两面稍煎一下。
- 6. 用少许的底油把葱、姜丝炒一下。
- 7. 把刚才煎好的大虾放入锅中，再把调好的碗汁倒入锅中，盖上锅盖焖几分钟。
- 8. 待汤汁稠浓即可出锅装盘。