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凉拌莲藕的做法
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用料:
莲藕
1个
剁椒
1小碗
黄豆酱
1勺
姜
适量
蒜
适量
葱丝
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香粉
适量
做法:
1.
莲藕洗净备用,姜蒜葱洗好备用。
2.
莲藕削皮,两头蒂切掉不要。
3.
莲藕切圆状,姜蒜葱切好备用。
4.
锅中水烧开,放入莲藕再次煮开就捞出,浸冷水,沥干水份。
5.
沥干水份的莲藕倒放碗中,加入剁椒,黄豆酱,姜丝,蒜茸,盐,鸡精,十三香粉。
6.
拌均匀放入保鲜盒,放入冰箱,冰至1小时以上再拿出,这时再洒上葱丝,真是好吃的不得了啦。