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巧克力大玛芬的做法
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用料:
面粉
200克
鸡蛋
3个
牛奶
100ml
黄油
150克
70%黑巧克力
100克
泡打粉
2茶匙
糖
150克
小贴士:
高速搅拌拌匀即可,切不可时间长,免得起筋。或者先将蛋和糖打匀后再拌入剩余的原料也可以。
做法:
1.
黄油加上黑巧克力放入盆中。
2.
隔热水融化。烤箱预热200度。
3.
面粉和泡打粉过筛备用
4.
鸡蛋打入容器里,加入糖和牛奶。
5.
加入黄油巧克力液。
6.
加入粉类。
7.
用电动搅拌器高速搅拌30秒。
8.
装入玛芬模具里,放入烤箱中层,烤15分钟(按自家烤箱的温度来调整)。