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  • 用料:

  • 冷饭
  • 鸡蛋
  • 虾仁
  • 蚕豆
  • 榨菜
  • 白胡椒粉
  • 料酒
  • 生抽

做法:

  • 1. 原料大集合
  • 2. 榨菜剁碎,蚕豆放微波炉高火两分钟做熟,切丁。
  • 3. 把虾仁加白胡椒粉,料酒,盐,一点生抽蒸熟。
  • 4. 炒饭最关键,把锅烧烫,加油润锅,倒出,再加油烧热。
  • 5. 下蛋液
  • 6. 下米饭,快炒,炒松
  • 7. 下榨菜和蚕豆,炒。
  • 8. 拿一个平底碗,底部铺上前面准备好的熟虾仁丁。
  • 9. 盛上炒好的饭,再倒扣一个盘子,倒一个,让炒饭拗出一个造型。
  • 10. 吃吧。