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平民炒饭的做法
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用料:
冷饭
鸡蛋
虾仁
蚕豆
榨菜
白胡椒粉
姜
料酒
盐
生抽
做法:
1.
原料大集合
2.
榨菜剁碎,蚕豆放微波炉高火两分钟做熟,切丁。
3.
把虾仁加白胡椒粉,料酒,盐,一点生抽蒸熟。
4.
炒饭最关键,把锅烧烫,加油润锅,倒出,再加油烧热。
5.
下蛋液
6.
下米饭,快炒,炒松
7.
下榨菜和蚕豆,炒。
8.
拿一个平底碗,底部铺上前面准备好的熟虾仁丁。
9.
盛上炒好的饭,再倒扣一个盘子,倒一个,让炒饭拗出一个造型。
10.
吃吧。