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蚝油双菇的做法
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用料:
口蘑
250克
杏鲍菇
3个
青椒
1个
葱
2根(切小段)
姜
2片
蚝油
2大匙
糖
1茶匙
盐
1/2茶匙
玉米油
15大匙
做法:
1.
口蘑洗干净,一切为半。
2.
杏鲍菇洗干净,用手撕小块。(杏鲍菇用用撕的口感比刀切更好,更加脆口。)
3.
青椒洗净切小块。
4.
锅放水烧开,把蘑菇汆烫至水再开,捞起,沥干水份。
5.
热油锅,把姜,葱白爆香。
6.
把青椒放入炒至断生。
7.
倒入蘑菇,炒匀。
8.
放入蚝油,盐和糖调味即可。