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  • 用料:

  • 口蘑  250克
  • 杏鲍菇  3个
  • 青椒  1个
  •  2根(切小段)
  •  2片
  • 蚝油  2大匙
  •  1茶匙
  •  1/2茶匙
  • 玉米油  15大匙

做法:

  • 1. 口蘑洗干净,一切为半。
  • 2. 杏鲍菇洗干净,用手撕小块。(杏鲍菇用用撕的口感比刀切更好,更加脆口。)
  • 3. 青椒洗净切小块。
  • 4. 锅放水烧开,把蘑菇汆烫至水再开,捞起,沥干水份。
  • 5. 热油锅,把姜,葱白爆香。
  • 6. 把青椒放入炒至断生。
  • 7. 倒入蘑菇,炒匀。
  • 8. 放入蚝油,盐和糖调味即可。