茄汁龙利鱼柳的做法

• 1.鱼柳中拌入鸡蛋清，一片一片的裹上一层薄薄的生粉

• 2.少量油在锅中，小火煎至两面金黄

• 3.所有的鱼煎好，装碗备用

• 4.准备茄汁（三勺玉米粉，少量盐，一勺白砂糖，一勺老干妈，两勺生抽，一勺老抽，半碗水搅拌均匀）我觉得认为可以根据自己的口味调出喜欢的汁，比如番茄汁，或者酸辣味的汁

• 5.热锅中加入油，把大蒜生姜米椒爆香

• 6. 倒入切好的青椒块和洋葱翻炒

• 7.倒入煎好的鱼柳，翻炒两下，倒入调好的茄汁

• 8.倒入煎好的鱼柳，翻炒两下，倒入调好的茄汁