家常小炒肉丝的做法

做法：

• 1. 将肉切丝，用酱油，淀粉，一勺油抓匀后腌制一会
• 2. 青椒和胡萝卜也切丝
• 3. 锅热后放油，6成热时倒入肉丝快速煸炒
• 4. 上色后盛出
• 5. 在锅内倒入胡萝卜丝，接着倒入青椒丝
• 6. 煸炒一会后，倒入肉丝，加入调料(盐，鸡精）翻炒均匀后就可出锅了