用料:
- 牛肉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 洋葱
- 盐
- 酱油
- 糖
- 番茄酱
- 黑胡椒
做法:
- 1. 材料。
- 2. 把洋葱(半个)切成碎末。
- 3. 放入锅中炒。
- 4. 炒至金褐色,放入碗里。备用。
- 5. 开始捏牛肉馅。
- 6. 捏成这样。
- 7. 加入一茶匙盐,糖,酱油,和番茄酱。捏均匀。
- 8. 然后加入鸡蛋,炒好的洋葱,和面包糠。
- 9. 全部捏均匀。
- 10. 在手上抹点油,把牛肉馅捏成型。
- 11. 在锅内放入少许油。每面中火煎一分钟半。
- 12. 在锅内加点水,盖上锅盖。煎3分钟。
- 13. 完成!!
- 14. 酱汁。锅内加入水,番茄酱,酱油。比例是3:2:1。再加少许糖。
- 15. 撒上黑胡椒。大功告成!!