原汁原味的做法

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用料：
青蛤 500克

小贴士：

传统的海鲜料理，多以辣炒为主，但那样增加的是调料的外味，反而冲淡了他本身鲜美异常的本味。

做法：

1. 青蛤吐干净泥沙，洗净。
2. 青蛤平铺在锡纸上，折几道做成一个锡纸包，放入平底锅中。
3. 中火烤制8分钟，青蛤全部开口，出锅趁热享用。