韭菜鸡蛋菜饼的做法

做法：

• 1. 面粉加适量水和成面团饧20分钟
• 2. 豆腐切丁
• 3. 滑炒鸡蛋趁热倒散
• 4. 加入豆腐丁翻炒片刻
• 5. 韭菜、豆腐、鸡蛋、小虾米全部放到一个盆里
• 6. 加盐拌匀
• 7. 饧好的面团面板上滚圆分成6小份，取一份擀成薄饼
• 8. 在薄饼的1/2处放上料馅
• 9. 然后对折捏紧边缘
• 10. 捏出花纹
• 11. 电饼铛提前预热放上饼胚
• 12. 两面烙至焦黄起饹馇即可