花菜炒腊肉的做法

• 1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。

• 2.把腊肉切成片。

• 3.花菜用手掰成一小朵一小朵。

• 4.锅中倒水烧开以后加入花菜。

• 5.烫开捞出。

• 6.锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。

• 7.倒入腊肉炒。

• 8.加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。

• 9.倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。