花菜炒腊肉的做法

做法：

• 1. 把葱、姜、蒜、辣椒切好。
• 2. 把腊肉切成片。
• 3. 花菜用手掰成一小朵一小朵。
• 4. 锅中倒水烧开以后加入花菜。
• 5. 烫开捞出。
• 6. 锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。
• 7. 倒入腊肉炒。
• 8. 加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。
• 9. 倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。