用料：
- 肋排 半斤
- 鲜柠檬 一个
- 糖 三汤匙
- 老抽 半汤匙
- 料酒 一汤匙
- 陈醋 三汤匙
- 生抽 一汤匙
- 姜丝 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
做法：
- 1. 肋排先焯水，我焯水后又煮了20分钟，煮熟了！
- 2. 把老抽、料酒、陈醋、生抽调好、姜丝备用。
- 3. 柠檬切开待用。
- 4. 再把煮熟了的排骨用姜和调好的汁腌制15到20分钟，挤上柠檬汁，这样出来的排骨会有果香味，也是一位美食家朋友教我的方法哦！！！
- 5. 腌制好后沥干，炒锅里放油，不用放太多，排骨会出很多油的，炸到金黄色至脆脆的捞出！
- 6. 然后油锅里放腌制过的汁和糖，糖可以多放哦，然后加水炖！！
- 7. 小火炖大概20到30分钟，因为之前已经煮熟了，也腌制过了，所以我炖的时间稍短一点！！
- 8. 起锅装盘！！忘记弄点点缀了！下次吧哈哈！
- 9. 最后剩的柠檬也别浪费了，跟花果茶泡在一起喝！！