油焖虾的做法

• 1.大虾去须洗净控水备用。

• 2.葱姜分别切成丝。

• 3.热锅加油烧至五成热时放入大虾，煎至两面成金红色。

• 4.两面煎。。。。。。

• 5.煎好后盛出备用。

• 6.另起锅下油，先放入葱姜丝炒香。

• 7.再加入醋，盐，高汤，糖，料酒炒匀，大火烧开。

• 8.放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可。