油焖虾的做法

做法：

• 1. 大虾去须洗净控水备用。
• 2. 葱姜分别切成丝。
• 3. 热锅加油烧至五成热时放入大虾，煎至两面成金红色。
• 4. 两面煎。。。。。。
• 5. 煎好后盛出备用。
• 6. 另起锅下油，先放入葱姜丝炒香。
• 7. 再加入醋，盐，高汤，糖，料酒炒匀，大火烧开。
• 8. 放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可。