老醋菠菜花生米

老醋菠菜花生米
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健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

老醋菠菜花生米的做法

  • 老醋菠菜花生米的做法图解1

    1.凉锅凉油,花生米下锅,小火翻炒。要不断翻动,防止受热不均

  • 老醋菠菜花生米的做法图解2

    2.花生米炒熟出锅,趁热加入一点点盐,让其均匀沾上。

  • 老醋菠菜花生米的做法图解3

    3.菠菜去根洗净,菠菜要多些,因为焯熟以后菠菜体积会明显变小

  • 老醋菠菜花生米的做法图解4

    4.烧开水,菠菜和胡萝卜入锅焯一下就可以了,菠菜很容易熟

  • 老醋菠菜花生米的做法图解5

    5.焯熟的菠菜入冷水至凉透,将水挤干

  • 老醋菠菜花生米的做法图解6

    6.将花生米、菠菜、胡萝卜丝装盘,加糖、盐、香醋、生抽和蒜末拌匀就可以了

小贴士

我们每次吃的花生米都是晾凉了的颜色,会比热的时候颜色深些,所以炸的时候颜色要浅些的时候就出锅,避免火大。

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老醋菠菜花生米的家常做法

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