香菇牛蒡炒青瓜的做法

做法：

• 1. 牛蒡去皮切薄片，青瓜切厚片；
• 2. 香菇洗净去蒂，对半切开；
• 3. 热油锅，下姜蒜和肉末爆香；
• 4. 下香菇炒出香味；
• 5. 倒入牛蒡和青瓜一起炒匀；期间可以加一点水以免糊锅；
• 6. 食材熟后加入适量盐调味，少许生抽和白糖提鲜即可！