肉末雪菜炒蒲瓜的做法

• 1.材料：蒲瓜、肉末、雪菜（已清洗切碎）

• 2.将蒲瓜去皮、清洗一下。

• 3.放在案板上切成丝，待用。

• 4.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

• 5.翻炒翻炒。

• 6.接着，合入切好的蒲瓜，加适量的清水。

• 7.翻炒翻炒至蒲瓜断生。

• 8.然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。

• 9.最后，加适量的盐。

• 10.加适量的鸡精。

• 11.调味炒匀，即成。

• 12.出锅装盘。