洋葱黄瓜烤翅根

洋葱黄瓜烤翅根
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食材用料

鸡翅根 8个
低筋面粉 30g
黄瓜片 适量
邵阳大曲 适量
1小勺
黑胡椒粉 2小勺
清水 100ml
蒜茸香辣酱 2大勺
辣椒粉 1大勺

洋葱黄瓜烤翅根的做法

  • 洋葱黄瓜烤翅根的做法图解1

    1.主料:鸡翅根8个(约380克),邵阳大曲适量调味料A:低筋面粉30克,盐1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺调味料B:清水100ML,蒜茸香辣酱2大勺,辣椒粉1大勺,黑胡椒粉2小勺,糖2大勺,盐1小勺

  • 洋葱黄瓜烤翅根的做法图解2

    2.把调味料A准备好,并混合均匀。,把鸡翅根温热水清洗干净,用牙签在鸡翅上扎一些小孔以方便入味。然后举用厨房刀正反两面都划开两道,然后撒上邵阳大曲。刷好酒的鸡翅根,放在混合好的调味料A里,让它每个表面均匀沾上薄薄一层调味料A。把鸡翅根排在烤盘上,烤盘上铺上切好的黄瓜片(略厚)、洋葱条,放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右。

  • 洋葱黄瓜烤翅根的做法图解3

    3.把调味料B全部放进锅里,用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅,翻动几下,让鸡翅浸泡在调味料B里。盖上锅盖,用中火煮2分钟。

  • 洋葱黄瓜烤翅根的做法图解4

    4.第一次烘焙,烤箱中层180度,25分钟。

  • 洋葱黄瓜烤翅根的做法图解5

    5.把调味料B全部放进锅里,用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅,翻动几下,让鸡翅浸泡在调味料B里。盖上锅盖,用中火煮2分钟。

  • 洋葱黄瓜烤翅根的做法图解6

    6.煮过的鸡翅放在烤盘上,再次放进烤箱,200度烤5-8分钟即可。

本菜谱由寒潭孤雁2上传

洋葱黄瓜烤翅根的家常做法

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