用料：
- 猴头菇 2个
- 姬松茸 3个
- 桂圆 3个
- 枣 3个
- 绿豆芽 适量
- 盐 适量
小贴士：
猴头菇有苦味，需要反复浸泡，去掉老根，可以减少苦味。
做法：
- 1. 取2个猴头菇，大约30克。
- 2. 猴头菇加水，泡发。
- 3. 挤干水份。
- 4. 换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。
- 5. 用剪刀剪掉猴头菇的老根。
- 6. 把泡发后的猴头菇撕成小朵。
- 7. 把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。
- 8. 把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮。
- 9. 加适量盐，完成。