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双椒鸡丁的做法
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用料:
鸡胸肉
青辣椒
蒜
姜
剁椒
鸡精
小贴士:
·剁椒很咸,放盐前千万要先尝尝。
做法:
1.
鸡胸洗净。
2.
鸡胸肉切丁
3.
焯水后,捞出,控干备用。
4.
准备好配料
5.
青辣椒切成小段。姜蒜切末。
6.
热锅下油,倒入姜蒜爆香。
7.
倒入鸡丁翻炒。
8.
加入2勺剁椒翻炒均匀。
9.
倒入青辣椒翻炒均匀,加入适量鸡精,即可起锅。