爽口豆芽的做法

www.xiangha.com/caipu/1778585.html

用料：
豆芽
辣椒
油
盐
醋

小贴士：

1、炒的时候要快速，保持爽脆口感
2、洗干净后，泡半小时，尽量保持原料的安全
3、焯是为了去除豆腥味

做法：

1. 豆芽洗净，泡半小时左右，沥干水
2. 焯一下豆芽
3. 捞起沥水
4. 油热后放入蒜和辣椒
5. 放入焯过的豆芽
6. 加入盐、胡椒粉、醋，快速翻炒后装盘