辣椒酱拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜去籽洗净后切成薄片。蒜去皮剁成蒜茸。

• 2.把切好的苦瓜片放入沸水锅里焯一下去除部分苦味。

• 3.把焯好水的苦瓜放凉水中冲凉，控干水分后放入一个大碗里，放入剁好的蒜茸。

• 4.放入一些辣妹子辣椒酱。

• 5.放入一匙生抽和少许盐。

• 6.放入少许蔬之鲜搅拌均匀即可食用。