果味肥牛的做法

• 1.将冷冻的肥牛室温放置至软化。

• 2.洋葱洗净，切成碎粒。

• 3.蒜去皮拍碎，切成碎粒。

• 4.将洋葱、蒜放入碗中，再放入生抽、蚝油、蕃茄酱。

• 5.放入蜂蜜。

• 6.搅匀成酱汁。

• 7.将肥牛均匀地抹上酱汁。

• 8.放于盘中腌制半小时以上。

• 9.倒入适量油。

• 10.将肉的两面都均匀刷遍油。

• 11.将电烤炉温度设于略高的位置，等待温度升高。

• 12.将肥牛片放于炉的烤网上，不时翻面烤，烤至两面都熟后用剪子剪成适合的小块即可搭配生菜等食用。