香辣鸡胗的做法

做法：

• 1. 准备材料.
• 2. 锅中热水,放入鸡胗,到入一勺料酒.
• 3. 用大火煮开，并去掉浮沫.
• 4. 把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净.
• 5. 切成片备用.
• 6. 热锅入油,放入鸡胗.
• 7. 加半勺盐翻炒几下.
• 8. 在放入一大勺老干妈.
• 9. 炒均匀即可.