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红烧甩水的做法
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用料:
草鱼鱼尾
水
姜
酱油
淀粉
葱
做法:
1.
鱼尾清理干净,备用。
2.
锅中加入水、姜片,煮开。
3.
将鱼尾放入,盖上锅盖焖煮15分钟左右(其间需要翻面)。
4.
将熟透的鱼尾捞出,放入盘中。
5.
用酱油、清水、淀粉调成芡汁。
6.
倒入锅中,用铲子不停搅拌,直至成为均匀、浓稠的芡汁。
7.
将芡汁淋在鱼尾表面。
8.
撒上葱花,完成。