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  • 用料:

  • 草鱼鱼尾
  • 酱油
  • 淀粉

做法:

  • 1. 鱼尾清理干净,备用。
  • 2. 锅中加入水、姜片,煮开。
  • 3. 将鱼尾放入,盖上锅盖焖煮15分钟左右(其间需要翻面)。
  • 4. 将熟透的鱼尾捞出,放入盘中。
  • 5. 用酱油、清水、淀粉调成芡汁。
  • 6. 倒入锅中,用铲子不停搅拌,直至成为均匀、浓稠的芡汁。
  • 7. 将芡汁淋在鱼尾表面。
  • 8. 撒上葱花,完成。