清蒸童子鸡的做法

做法：

• 1. 童子鸡一只，洗净，泡去血水
• 2. 用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料
• 3. 腌鸡料均匀涂抹鸡身
• 4. 装入保鲜袋，放冰箱，腌制一夜，肚中塞上葱姜进蒸锅，高火8-9分钟
• 5. 关火，再焖3-5分钟
• 6. 关火，再焖3-5分钟，出锅
• 7. 卖相不好看，不过确实很美味