油炸小黄鱼的做法

做法：

• 1. 买回来的小黄钱用清水清冼两遍，再去内脏和头，
• 2. 每个鱼切成三段，加入调料腌制半天左右。
• 3. 锅烧干放进植物油烧开下入腌好的黄鱼段油炸。
• 4. 待炸干，炸香捞出，
• 5. 沥干油装盘，
• 6. 炸好的小黄鱼段可用来凉拌或用青红辣椒炒都可。